牛在古代是人类生存的朋友，帮助人们耕田，牛在古代是鲜美的食物，做成各种美味佳肴，牛在古代是祭祀品，甲骨文中的牛只有一个头，在诗人的笔下，牛的形态更加丰富多彩，咱们一起去欣赏诗人笔下的牛，到底是何模样!
烹羊宰牛且为乐，会须一饮三百杯 —— 唐 · 李白《将进酒·君不见》
风吹草低见牛羊 —— 南北朝 · 佚名《敕勒歌》
天阶夜色凉如水，坐看牵牛织女家 —— 唐 · 杜牧《秋夕》
牛困人饥日已高，市南门外泥中歇 —— 唐 · 白居易《卖炭翁》
手把文书口称敕，回车叱牛牵向北 —— 唐 · 白居易《卖炭翁》
半匹红绡一丈绫，系向牛头充炭直 —— 唐 · 白居易《卖炭翁》
牧童骑黄牛，歌声振林樾 —— 清 · 袁枚《所见》
迢迢牵牛星，皎皎河汉女 —— 汉 · 佚名《迢迢牵牛星》
簌簌衣巾落枣花，村南村北响缲车，牛衣古柳卖黄瓜 —— 宋 · 苏轼《浣溪沙·簌簌衣巾落枣花》
牵牛织女遥相望，尔独何辜限河梁 —— 魏晋 · 曹丕《燕歌行二首·其一》
醉上山公马，寒歌甯戚牛 —— 唐 · 李白《秋浦歌十七首》
花暖青牛卧，松高白鹤眠 —— 唐 · 李白《寻雍尊师隐居》
牧童归去横牛背，短笛无腔信口吹 —— 宋 · 雷震《村晚》
却笑泸溪如斗大，肯把牛刀试手不 —— 宋 · 辛弃疾《破阵子·掷地刘郎玉斗》
利欲驱人万火牛，江湖浪迹一沙鸥 —— 宋 · 陆游《秋思》
牛骥同一皂，鸡栖凤凰食 —— 宋 · 文天祥《正气歌》
其日牛马嘶，新妇入青庐 —— 汉 · 佚名《孔雀东南飞》
七夕今宵看碧霄，牵牛织女渡河桥 —— 唐 · 林杰《乞巧》
古往今来只如此，牛山何必独沾衣 —— 唐 · 杜牧《九日齐山登高》
若容相访饮牛津，相对忘贫 —— 清 · 纳兰性德《画堂春·一生一代一双人》
牛群食草莫相触，官家截尔头上角 —— 唐 · 李涉《牧童词》
陂中饥乌啄牛背，令我不得戏垅头 —— 唐 · 李涉《牧童词》
半陂草多牛散行，白犊时向芦中鸣 —— 唐 · 李涉《牧童词》
童子柳阴眠正着，一牛吃过柳阴西 —— 宋 · 杨万里《桑茶坑道中》
骑牛远远过前村，短笛横吹隔陇闻 —— 宋 · 黄庭坚《牧童诗》
斜阳照墟落，穷巷牛羊归 —— 唐 · 王维《渭川田家》
如今直上银河去，同到牵牛织女家 —— 唐 · 刘禹锡《浪淘沙九首(第四首一作张籍诗)》
牵牛织女，莫是离中 —— 宋 · 李清照《行香子·七夕》
与问牛山客，何必独沾衣 —— 宋 · 朱熹《水调歌头·隐括杜牧之齐山诗》
要衣须破束，欲炙须解牛 —— 唐 · 李咸用《长歌行》