“咦?麦芽的香气……”
“行家啊~来试试我自创的拔丝煎面~”
“这个面甜到掉牙了!”
“是你牙齿不好吧，大叔!”
*看电视小零食之拔丝面饼*
原料：糯米粉1碗 鸡蛋2个
制作 ：
1、 把鸡蛋黄和鸡蛋清分开，取蛋清放入碗里，蛋黄可以做其他的菜用。
2、 把糯米粉和鸡蛋清，加水搅拌到一起。
3、 搅成面糊的样子。
4、 用手能挤成型就可以了。
5、 把和好的面糊，用手挤成面饼，放入油锅里小火慢慢炸熟，捞出来。
6、 炒锅加糖炒融化，成为糖稀状。
7、 再放入炸好的面饼翻炒，让面饼的周围都裹上一层糖稀。
8、 再撒入一点黑芝麻出锅就可以了，白芝麻也行。
喜欢酥脆感的，面饼可以多炸一会儿，炸到焦黄，吃起来满口香，然而：不是每个都能刚好炸到那个度滴!