《吃着吃着就老了》是导演陈晓卿最新出版的随笔集，由新经典文化出版社于2024年1月推出。这是一本围绕食物的人生故事集，以人生经历为经线，以对食物的认识和态度为纬线，将四十年来与“吃”相关的人与事，汇集成一本掏心掏肺掏胎记的诚意之作。
作者陈晓卿，是著名纪录片导演、制作人，美食作家。1965年生于安徽灵璧，1989年毕业于北京广播学院(现名中国传媒大学)。1991年开始拍摄和制作纪录片，作品有《远在北京的家》《龙脊》《百年中国》《一个时代的侧影》《森林之歌》等，屡获国际大奖。
2012年开始，陈晓卿领衔制作美食纪录片《舌尖上的中国》第一、二季，引发现象级热议，轰动海内外，开创了美食纪录片这个新品类。2017年，创办稻来纪录片实验室，陆续推出《风味人间》《我的美食向导》等头部美食文化作品。他也被亲切地称为“国民饿爸”，一个看到食物就两眼放光、在大街小巷遍寻人间至味的人。
在这本书中，读者可以感受陈晓卿在故乡和世界间的寻味之旅。从十七岁出门远行，进京上学，到误打误撞成为一个美食纪录片导演，再到后来成为全国闻名的吃货，漫漫人生路，每个阶段都有与食物相关的记忆。正如书中所言，“食物承载着记忆，见证着岁月，我们探索食物，其实都是在寻找自己。”每个人都可以在“吃”里找到归属。
这本书受到了多位名人的推荐。罗永浩在推荐序中写道:“这本书以一贯的高水准，讲述了陈晓卿老师最擅长，我们也永远看不够的主题:好饭好菜，吾土吾民。”沈宏非评价:“陈晓卿的地气，不是从地里冒出来然后被他一弯腰接住，而是酝酿于丹田，厚积于舌根，薄发于舌尖，逆向地深入泥土，深入地表，深入人心。”
躬耕在美食圈的十多年里，陈晓卿在繁忙之余写下了这些文字。阅读它们，能感受到那些穿透食物的时光流逝，以及时间河流里的气味和口感，感受什么叫《吃着吃着就老了》。